BUDAPEST | Pourquoi y partir en échange en 6 raisons




Nom : Nicolas Laurent
Age : 23 ans
Université d'échange: Corvinus university in Budapest
Durée : 1 an





Je suis tombé amoureux de Budapest il y a 3 ans quand je me suis ramené, petit français que j'étais, pour mon année d'échange universitaire. J'y ai passé une année magnifique et vu que je n'en ai gardé que des bons souvenirs, j'aimerais vous faire partager mon expérience et vous donner toujours plus envie de plier vos bagages pour cette ville d'Europe de l'Est.

1 - Culture



Budapest est avant tout une ville qui s'appréhende par sa forte présence culturelle. La ville telle qu'on la connaît aujourd'hui a été créée à la fin du XIXème siècle, avec une architecture d'influence Gustave Eiffel, comme on peut le constater au Grand Marché de Budapest, lieu de pèlerinage obligé de chaque visiteur.

La ville a aussi été considérablement marquée par la Seconde Guerre Mondiale ainsi que la Guerre Froide. De nombreux stigmates persistent sur les bâtiments rongés par les affrontements. Pour autant, cela donne un certain cachet et un caractère dramatique à cette ville. Si vous désirez vous plonger dans l'histoire de cette ville, je vous conseille de visiter la Maison de la Terreur, installée sur l'Avenue Andrassy, lieu macabre où les opposants politique étaient torturés et exécutés. Baladez-vous aussi dans le quartier juif dont plusieurs synagogues subsistent comme celle de la rue Dohany et qui commémore ceux qui sont tombés pour la paix.




2 - Soirées



Tous mes amis m'en parlent à leur retour de Budapest : les fameux ruinbars. Et notamment le Szimpla Kert - simple jardin en français - qui est devenu sans le vouloir un lieu incontournable des soirées budapestoises. Immeubles désaffectés reconvertis en bars, ces lieux uniques ne se trouvent qu'à Budapest et connaissent un succès sans précédent puisque de nombreux ruinbars proposent aussi de belles soirées : l'Instant, l'Ötkert, le Hello Baby, le Kölleves, le Kuplung ou encore le Morrison's.
Mais le Szimpla reste mon bar préféré où toutes les nationalités se rencontrent et partagent des discussions posées autour d'une pinte de Soproni ou d'une shisha parfum pomme. L'étage aussi est à visiter - oui, à ce stade d'émerveillement, on peut visiter le Szimpla - avec son coin verdure et la baignoire au fond dans laquelle beaucoup immortalisent leur séjour à Budapest.

3 - Nature



Le lieu incontournable pour les amoureux des grands espaces verts est sans nul doute l'île Marguerite, dans laquelle vous pouvez vous prélasser, faire le tour du parc pour les sportifs (5kms le tour de l'île) ou vous poser en amoureux au bord du Danube pendant que les avirons glissent sur l'eau. C'est notamment sur cette île qu'a lieu chaque année le festival électro le Sziget durant lequel de nombreux amateurs s'amassent sur les pelouses du parc. Cette année notamment Rihanna et David Guetta sont au programme !

4 - Voyages



Budapest a aussi un autre atout : c'est une capitale proche de toutes les plus destinations d'Europe. En effet, en partant des gares de Budapest (Keleti et Nyugati), il vous sera possible d'atteindre les plus belles capitales d'Europe de l'Est comme Prague, Varsovie, Ljubjana, Belgrade, Sofia, Vienne et d'autres villes encore qui ont rythmé mon année d'échange : Cracovie, Bratislava, Plitvice en Croatie.
Sinon, de nombreux voyages existent grâce à la compagnie de cars Eurolines qui propose des trajets à petits prix et à de nombreuses dates.





5 - Food



Pour tout dire, la gastronomie magyare n'a rien à voir avec celle que nous avons en France. Le plat le plus traditionnel reste le Goulash, ce plat à base de viande mijotée, d'oignon, de poivron et de pomme de terre. D'autre part, il vous faudra trinquer au Szimpla - par exemple - autour d'une palinka bien corsée. Pour accompagner vos repas ou en soirée, privilégiez plutôt le tokaj, du nom de la région d'où provient ce vin fruité et liquoreux. Pour agrémenter vos plats, n'oubliez pas le fameux paprika qui inonde les étals des marchés hongrois.
Au dessert, le Kürtőskalács est une pâtisserie caramélisée de forme cylindrique dont les différents arômes font sa renommée.

Après tout cela, je n'ai plus qu'à vous dire "Bonne Santé" en hongrois : Egészségedre !

6 - Uniquement à Budapest



Budapest, c'est tout ce qui est écrit ci-dessus mais c'est avant tout des lieux magiques qui ont bercé mon année à l'étranger et qui continuent de m'émerveiller quand j'y retourne.
La rue Zrinyi continue de m'enchanter quand, en me retournant au bout de la rue, j'aperçois la façade majestueuse de la basilique Saint-Etienne. Les thermes de Szechenyi est un lieu hors du temps. Imaginez-vous dans de l'eau thermale à 40° en plein mois de décembre et que la neige tombe. En plein Budapest ! Sachez que des soirées dans ces bains existent aussi et connaissent un succès grandissant chez les jeunes. La rue Kiraly reste LA rue où tous les bons vivants sortent. Tout le monde y vit, tout le monde y bouge, tout le monde y danse et tout ce petit monde avance dans la bonne humeur sans débordements. Empruntez aussi les petites rues avoisinantes qui offrent des points de vue de choix sur la basilique Saint-Etienne.
C'est enfin l'ambiance si particulière à Nöel sur la place Vorosmarty ou la place de la Basilique Saint-Etienne avec les échoppes décorées. Si vous avez l’œil, vous verrez le bus 47 tout illuminé et qui donne une atmosphère féérique à son passage.





Si vous désirez en savoir plus sur Budapest et ses lieux magiques, n'hésitez pas à passer sur mon blog Les Hiboo qui vous dira toujours plus en quoi Budapest est une destination magique.

Rédigé par Nicolas Laurent